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2008年12月 3日 (水)

愛しのポール

ホタテ
大統領のスープ

 
今日はPAUL BOCUSEでお食事♪
 
かなりカジュアルで
 
少し驚いちゃった(・・;)
 
special menuでは少なそうで
 
追加でメインをオーダー(・∀・)
無難に牛の赤ワイン煮
 
美味しかったわ〜( ´∀`)
でも1番は
 
1975年エリゼ宮にてヴァレリー・ジスカール・デスタン大統領に捧げたトリュフのスープ
 
なっ 長い…………
 
上にパイ生地がのせてあるの
 
なんでも
 
Paulが日本に来たときにお椀からインスピレーションを受けてのせたらしい……
 
パイが蓋がわりなんだって
 
でも
 
めちゃめちゃ美味しかった〜
 
バケツ一杯飲みたかった
 
また行こっ(≧∀≦)
 
写真はその大統領のスープ
 
コースの活帆立貝のポワレ リゾット添え ソース アメリケーヌです
 
 
みんな行ってみて♪
 
行くときは誘って(笑)
 
 
  
 
 

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